NOS ENTREES
• Carpaccio de Boeuf à l'huile de truffe et copeaux de parmesan accompagné de sa salade de roquette aux tomates confites • Salade mélangée et ses petits rouleaux de printemps • Sashimi de saumon aux deux citrons et son émulsion de soja		21 € 18 € 16 €
NOS CURRY
selon votre goût : jaune, rouge, vert • Volaille du Gers • Gambas ..................................................................... • Linguini aux fruits de mer		22 € 26 € 26 €
NOS VIANDES
• Emincé de boeuf strogonoff • Magret de canard cuit à la Thaï • Pigeon désossé rôti à l'huile de truffe		22 € 26 € 28 €
NOS POISSONS
• Gambas à la Provençale • Filet de daurade cuit sur sa peau à la tapenade		32 € 26 €
les desserts	les vins
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